ed_food


Еда в Фотографиях


Вишневый штрудель
dom_kulinarov
dom_kulinarov wrote in ed_food
 
Попробуйте приготовить вот такой красивый и вкусный штрудель:
Что понадобится:

Тесто слоеное – 250 гр, вишня – 300 гр, сахар – 3 ст. ложки, крахмал – 1 ст. ложка, печенье 
постное или крекер – 50 гр, ванилин, сахарная пудра


Как приготовить:

Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник. На половину теста, которая будет нижней частью штруделя, 

выложите измельченное в блендере печенье. Вишню смешайте с сахаром и крахмалом, добавьте ванилин. 

Летом я делаю штрудель со свежей вишней, зимой – с замороженной.
На слой печенья выложите вишню с сахаром и крахмалом. Накройте вишню свободной половиной теста и 

защипайте края.
Переложите штрудель на смазанный маслом противень и сделайте поперечные надрезы на расстоянии 3 см 

друг от друга.
Выпекайте штрудель 25-30 минут при температуре 180-190 градусов.

dom-kulinarov.livejournal.com/12694.html

?

Log in